Hermann Paul - Deutsches Wörterbuch
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delikat
um 1600 aus franz. délicat in der Bedeutung ›empfindlich, feinfühlig‹; um 1650 dann auch kulinarisch ›fein‹, wozuDelikatesse ›Leckerbissen‹ (1664; L081 FWb), seit Anfang des 18. Jahrhunderts (L026 Richard James Brunt) auch ›Feingefühl‹.
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