Hermann Paul - Deutsches Wörterbuch
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Brei
ahd. brio, mhd. bri(e), wohl verwandt mit ↑ "brühen" und ursprünglich ›Gekochtes‹ Hirsebrei, Haferbrei; besonders mitteldeutsch, niederdeutsch, schwäbisch; daneben landschaftlich "Mus", ⇓ "S164" österr. "Koch". L171 Paul Kretschmer 143.
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