Hermann Paul - Deutsches Wörterbuch
Bete
auch Beete (J. L.L078 Johann Leonhard Frisch), gewöhnlich rote Bete, landschaftlich ›rote Rübe‹ (süddt. Rahne), < lat. beta; über das Niederdeutsche entlehnt im Gegensatz zu ahd. bieza, bair./ österr. Bießen (L105 Georg Henisch). Hierzu vielleicht der niederländische Name van Beethoven ›vom Rübenhofe‹.
auch Beete (J. L.L078 Johann Leonhard Frisch), gewöhnlich rote Bete, landschaftlich ›rote Rübe‹ (süddt. Rahne), < lat. beta; über das Niederdeutsche entlehnt im Gegensatz zu ahd. bieza, bair./ österr. Bießen (L105 Georg Henisch). Hierzu vielleicht der niederländische Name van Beethoven ›vom Rübenhofe‹.