Duden Das große Fremdwörterbuch
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Shiitakepilz
Shi|i|ta|ke|pilz [ʃ...] der; -es, -e
jap.>: (in Japan u. China an Stämmen von Bambus u. Eichen kultivierter u. als Speisepilz beliebter) Blätterpilz mit rötlich braunem Hut u. festem weißlichem Fleisch
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