Duden Das große Fremdwörterbuch
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Rumpsteak
Rump|steak [...ste:k] das; -s, -s
engl. rumpsteak »Rumpfstück« zu rump »Steiß« u. steak, vgl. ↑Steak>
Fleischscheibe vom Rückenstück eines Rindes, die kurz gebraten od. gegrillt wird
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