Duden Das große Fremdwörterbuch
Roulade
Rou|la|de [ru...] die; -, -n
fr. roulade zu rouler »rollen«, dies zu mlat. rotulus, vgl. ↑Rotulus>:
1. dünne Fleischscheibe, die mit Speck, Zwiebeln o. Ä. belegt, gerollt u. dann geschmort wird.
2. in der Gesangskunst (vor allem in der Oper des 17. u. 18. Jh.s) der rollende Lauf, mit dem die Melodie ausgeschmückt wird.
Rou|la|de [ru...] die; -, -n
1. dünne Fleischscheibe, die mit Speck, Zwiebeln o. Ä. belegt, gerollt u. dann geschmort wird.
2. in der Gesangskunst (vor allem in der Oper des 17. u. 18. Jh.s) der rollende Lauf, mit dem die Melodie ausgeschmückt wird.