Rhabarber
Rha|bar|ber der; -s
<über gleichbed. it. rabarbaro aus mlat. rha (rheu) barbarum, eigtl. »fremdländische (barbarische) Wurzel«, dies aus (m)gr. rhã bárbaron zu gr. rhã »Wurzel« (wohl aus pers. rāwand, rēwend) u. bárbaros »fremd(ländisch)«>
Knöterichgewächs mit großen Blättern, dessen fleischige, grüne od. rote Stiele zu Kompott, Marmelade o. Ä. verarbeitet werden