Duden Das große Fremdwörterbuch
rezent
re|zent lat. recens, Gen. recentis »jung«, Bed. 2 aus der mlat. Apothekerspr., eigtl. wohl »erfrischend«>:
1. gegenwärtig noch lebend (von Tier- u. Pflanzenarten; Biol.);
Ggs. ↑fossil.
2. (landsch.) herzhaft, pikant, säuerlich
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