Duden Das große Fremdwörterbuch
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Ravigote
Ra|vi|gote [ravi'gɔt] die; -, -s
fr. ravigote zu vigueur »Lebenskraft«, dies aus lat. vigor>
pikante Soße aus Kräutern (Kerbel, Estragon, Petersilie) sowie Essig, Öl, Zwiebeln, Pfeffer, Kapern u. Senf (Gastr.)
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