Duden Das große Fremdwörterbuch
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rafraichieren
ra|frai|chie|ren* [rafrɛ'ʃi:...]
fr. rafraîchir zu frais, fraîche »frisch«, dies aus dem Germ.>
kochendes Fleisch o. Ä. mit kaltem Wasser abschrecken.
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