Duden Das große Fremdwörterbuch
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Quenchen
Quen|chen ['kvɛntʃən] u. Quen|ching das; -s
engl. to quench »abkühlen, abschrecken«>
das Abschrecken von heißen Reaktionsprodukten mit Wasser, Öl, Gas u. a., um die chem. Reaktion zum Stillstand zu bringen (Techn.)
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