Duden Das große Fremdwörterbuch
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Pudding
Pud|ding der; -s, Plur. -e u. -s
engl. pudding, dies wohl aus (alt)fr. boudin »Wurst«>:
1. kalte Süßspeise aus in Milch aufgekochtem Puddingpulver od. Grieß.
2. im Wasserbad gekochte Mehl-, Fleisch- od. Gemüsespeise
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