Duden Das große Fremdwörterbuch
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Protein
Pro|te|in das; -s, -e
gr. prõtos »erster« (nach der irrtümlichen Annahme, dass alle Eiweißkörper auf einer Grundsubstanz basieren) u. ↑...in>
nur aus Aminosäuren aufgebauter einfacher Eiweißkörper (Biochem.).
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