Duden Das große Fremdwörterbuch
Polyase
Po|ly|a|se die; -, -n (meist Plur.)
hochmolekulare Kohlenhydrate spaltendes Enzym (Biochem.).
Po|ly|a|se die; -, -n (meist Plur.)
hochmolekulare Kohlenhydrate spaltendes Enzym (Biochem.).