Duden Das große Fremdwörterbuch
Patisserie
Pa|tis|se|rie die; -, ...ien
fr. pâtisserie zu pâtisser »Teig anrühren«, dies über das Vulgärlat. zu spätlat. pasta, vgl. ↑Paste>:
1. (schweiz.)
a) feines Backwerk, Konditoreierzeugnisse;
b) Feinbäckerei.
2. [in Hotels] Raum zur Herstellung von Backwaren.
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