Duden Das große Fremdwörterbuch
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Pafese
Pa|fe|se, ofese, Povese [...v...] u. Bofese die; -, -n (meist Plur.)
it. pavese »aus Pavia«, nach der ital. Stadt>
(bayr., österr.) gefüllte, in Fett gebackene Weißbrotschnitte
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