Duden Das große Fremdwörterbuch
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Mortadella
Mor|ta|del|la die; -, -s
it. mortadella, dies aus lat. murtatum (farcimen), eigtl. »mit Myrte(nbeeren) gewürzt(e Wurst)«, vgl. ↑Myrte>
eine ital. ↑Zervelatwurst;
eine Brühwurst aus Schweine- u. Kalbfleisch, Speckwürfeln u. Zunge
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