Duden Das große Fremdwörterbuch
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Melasse
Me|las|se die; -, -n
fr. mélasse »Zuckersirup«, dies aus gleichbed. span. melaza zu miel »Honig«, dies aus lat. mel>
bei der Zuckergewinnung anfallender, zähflüssiger brauner Rückstand;
als Futtermittel u. zur Herstellung von Branntwein (↑Arrak) verwendet
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