Duden Das große Fremdwörterbuch
			
						
			Matjeshering
                        
Mat|jes|he|ring der; -s, -e
niederl. maatjesharing, älter maagdekens haering, eigtl. »Mädchenhering«>
junger, mild gesalzener Hering (ohne Milch od. Rogen)
			
		 
		Mat|jes|he|ring der; -s, -e
junger, mild gesalzener Hering (ohne Milch od. Rogen)

