Duden Das große Fremdwörterbuch
Marinade
Ma|ri|na|de die; -, -n
fr. marinade zu mariner »Fische (in Salz-, Meerwasser) einlegen«, dies zu (alt)fr. marin »zum Meer gehörig« aus lat. marinus, vgl. ↑marin>:
1. aus Öl, Essig u. Gewürzen hergestellte Beize zum Einlegen von Fleisch u. Fisch od. für Salate.
2. in eine gewürzte Soße eingelegte Fische od. Fischteile.
Ma|ri|na|de die; -, -n
1. aus Öl, Essig u. Gewürzen hergestellte Beize zum Einlegen von Fleisch u. Fisch od. für Salate.
2. in eine gewürzte Soße eingelegte Fische od. Fischteile.