Duden Das große Fremdwörterbuch
Maltase
Mal|ta|se die; -, -n
nlat. maltum »Malz« (germ. Wort) u. ↑...ase>
↑Enzym, das Malzzucker in Traubenzucker spaltet.
Mal|ta|se die; -, -n
↑Enzym, das Malzzucker in Traubenzucker spaltet.