Duden Das große Fremdwörterbuch
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Kohlenhydrat
Koh|len|hy|drat* das; -[e]s, -e (meist Plur.): aus Kohlenstoff, Sauerstoff u. Wasserstoff zusammengesetzte organische Verbindung (z. B. Stärke, Zellulose, Zucker).
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