Duden Das große Fremdwörterbuch
Karkasse
Kar|kas|se die; -, -n
fr. carcasse »Gerippe, Rumpf«, weitere Herkunft unsicher>:
1. im Mittelalter eine Brandkugel mit eisernem Gerippe.
2. fester Unterbau [eines Gummireifens].
3. nach dem Loslösen des Fleisches übrig gebliebenes Gerippe von Geflügel, Wild od. Fisch (Gastr.)
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