Duden Das große Fremdwörterbuch
Ingwer
Ing|wer der; -s, -
altfr. gingembre, gingibre, dies über vulgärlat. gingiber zu lat. zingiberi, dies über gr. ziggíberis aus sanskr. sṛngavēra, eigtl. »hornförmig« (nach den hornförmigen Wurzeln der Pflanze)>:
1. (ohne Plur.) tropische u. subtropische Gewürzpflanze.
2. (ohne Plur.)
a) essbarer, aromatischer, brennend scharf schmeckender Teil des Wurzelstocks des Ingwers (1);
b) aus dem Wurzelstock der Ingwerpflanze gewonnenes aromatisches, brennend scharfes Gewürz.
3. mit Ingweröl gewürzter Likör
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