Duden Das große Fremdwörterbuch
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Granakäse
Gra|na|kä|se der; -s, -
it. (formaggio) grana »Parmesankäse«, aus grana »Korn« (wegen des körnigen Teigs)>
zu den Parmesankäsen gehörender ital. Hartkäse.
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