Duden Das große Fremdwörterbuch
Glutaminsäure
Glu|ta|min|säu|re* die; -: in sehr vielen Eiweißstoffen enthaltene ↑Aminosäure, die sich u. a. reichlich in der Hirnsubstanz findet u. daher therapeutisch zur Erhöhung der geistigen Leistungsfähigkeit verwendet wird (Med.).
Glu|ta|min|säu|re* die; -: in sehr vielen Eiweißstoffen enthaltene ↑Aminosäure, die sich u. a. reichlich in der Hirnsubstanz findet u. daher therapeutisch zur Erhöhung der geistigen Leistungsfähigkeit verwendet wird (Med.).