Duden Das große Fremdwörterbuch
			
						
			frittieren
                        
frit|tie|renfr. frit »gebraten, gebacken«, Part. Perf. von frire, dies aus lat. frigere »rösten«>
Speisen od. Gebäck in heißem Fett schwimmend garen (Gastr.).
			
		 
		frit|tie|ren
Speisen od. Gebäck in heißem Fett schwimmend garen (Gastr.).

