Duden Das große Fremdwörterbuch
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Frittate
Frit|ta|te die; -, -n
it. frittata zu fritto »gebacken, gebraten«, Part. Perf. von friggere, dies aus lat. frigere »rösten«>
in dünne Streifen geschnittener Eierkuchen als Suppeneinlage.
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