Duden Das große Fremdwörterbuch
Escalopes
Es|ca|lopes [ɛska'lɔp(s)] die (Plur.)
fr. escalopes zu altfr. escalope »Muschel«>
dünne, gebratene Fleisch-, Geflügel- od. Fischscheibchen
Es|ca|lopes [ɛska'lɔp(s)] die (Plur.)
dünne, gebratene Fleisch-, Geflügel- od. Fischscheibchen