Duden Das große Fremdwörterbuch
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Entremetier
En|tre|me|ti|er* [ãtrəmɛt'i̯e:] der; -s, -s
fr. entremets (vgl. ↑Entremets) u. 2↑...ier>
Spezialkoch für Suppen u. kleinere Zwischengerichte (Gastr.).
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