Duden Das große Fremdwörterbuch
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Degustation
De|gus|ta|ti|on die; -, -en
lat. degustatio »das Kosten« zu degustare, vgl. ↑degustieren>
(bes. schweiz.) Prüfung;
das Kosten von Lebensmitteln in Bezug auf Geruch u. Geschmack.
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