Duden Das große Fremdwörterbuch
deglacieren
de|gla|cie|ren* [degla'si:...]
fr. déglacer »ab-, auftauen, vom Eis befreien«>
kalte Flüssigkeit beigeben;
ablöschen (Gastr.)
de|gla|cie|ren* [degla'si:...]
kalte Flüssigkeit beigeben;
ablöschen (Gastr.)