Duden Das große Fremdwörterbuch
Coulis
Cou|lis [ku'li:] die; -, -
fr. coulis zu couler, vgl. ↑Coulage>
weiße od. braune Soßengrundlage (Gastr.)
Cou|lis [ku'li:] die; -, -
weiße od. braune Soßengrundlage (Gastr.)