Duden Das große Fremdwörterbuch
Bouillabaisse
Bouil|la|baisse [buja'bɛ:s] die; -, -s [...'bɛ:s]
<über fr. bouillabaisse aus provenzal. bouiabaisso, eigtl. »Siede und senk dich!« (der Topf muss schnell vom Feuer genommen werden);
vgl. ↑Baisse>
würzige provenzal. Fischsuppe.
Bouil|la|baisse [buja'bɛ:s] die; -, -s [...'bɛ:s]
<über fr. bouillabaisse aus provenzal. bouiabaisso, eigtl. »Siede und senk dich!« (der Topf muss schnell vom Feuer genommen werden);
vgl. ↑Baisse>
würzige provenzal. Fischsuppe.