Duden Das große Fremdwörterbuch
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Blanc
Blanc [blã] das; -s [blã], -s [blãs]
fr. blanc »weiß«>:
1. helle Soße od. Brühe von Kalbfleisch od. Geflügel (Gastr.).
2. Weißgroschen, alte franz. Silbermünze.
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