Duden Das große Fremdwörterbuch
Anschovis
An|scho|vis [...vis], auch Anchovis [...'ço:...] die; -, -
niederl. ansjovis, dies über span. anchoa, it. mdal. ancioa aus gr. aphýē »Sardelle«>
in Salz od. Marinade eingelegte Sardelle od. Sprotte
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