Duden Das große Fremdwörterbuch
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à la jardinière
à la jar|di|nière [alaʒardi'njɛ:r]
<fr. ; »nach Art der Gärtnerin«>
mit Beilage von verschiedenen Gemüsesorten (zu gebratenem od. gegrilltem Fleisch);
uppe à la jardinière: Fleischbrühe mit Gemüsestückchen (Gastr.)
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Ansicht: à la jardinière