Duden Das große Fremdwörterbuch
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Adrio
Adrio* das; -s, -s
fr. atrian, älter hâtereau »Stück geröstete Schweineleber«, dies über altfr. hâte »Bratspieß« zu lat. hasta »Spieß, Stab«>
(schweiz.) im Netz eines Schweinebauchfells eingenähte faustgroße Bratwurstmasse aus Kalb- od. Schweinefleisch
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