Duden Richtiges und gutes Deutsch
Zentner
1. Das Gemessene nach Zentner: ein Zentner kanadischer Weizen (geh.: kanadischen Weizens); der Preis eines Zentners Weizen (aber mit einem attributiven Adjektiv: der Preis eines Zentners kanadischen Weizens); aus einem Zentner kanadischem Weizen (geh.: kanadischen Weizens); mit einem Zentner neuer Kartoffeln oder neue Kartoffeln. Apposition (2.2).
2.
Zwanzig Zentner (Weizen) wird / werden benötigt · Ein Zentner Kartoffeln kostet / kosten 25 Euro: Bei einer pluralischen Zentnerangabe steht das Verb (Finitum) heute gewöhnlich im Plural: Zwanzig Zentner (Weizen) werden benötigt. Kongruenz (1.2.2). Steht Zentner im Singular, die Stoffbezeichnung dagegen im Plural, dann steht in der Regel das Verb im Singular, weil ja das Subjekt mit dem Kern Zentner formal ein Singular ist: Ein Zentner Kartoffeln kostet 25 Euro. Oft wird aber nach dem Sinn konstruiert und das Verb in den Plural gesetzt: Ein Zentner Kartoffeln kosten 25 Euro. Beides ist korrekt. Kongruenz (1.1.1).
1. Das Gemessene nach Zentner: ein Zentner kanadischer Weizen (geh.: kanadischen Weizens); der Preis eines Zentners Weizen (aber mit einem attributiven Adjektiv: der Preis eines Zentners kanadischen Weizens); aus einem Zentner kanadischem Weizen (geh.: kanadischen Weizens); mit einem Zentner neuer Kartoffeln oder neue Kartoffeln. Apposition (2.2).
2.
Zwanzig Zentner (Weizen) wird / werden benötigt · Ein Zentner Kartoffeln kostet / kosten 25 Euro: Bei einer pluralischen Zentnerangabe steht das Verb (Finitum) heute gewöhnlich im Plural: Zwanzig Zentner (Weizen) werden benötigt. Kongruenz (1.2.2). Steht Zentner im Singular, die Stoffbezeichnung dagegen im Plural, dann steht in der Regel das Verb im Singular, weil ja das Subjekt mit dem Kern Zentner formal ein Singular ist: Ein Zentner Kartoffeln kostet 25 Euro. Oft wird aber nach dem Sinn konstruiert und das Verb in den Plural gesetzt: Ein Zentner Kartoffeln kosten 25 Euro. Beides ist korrekt. Kongruenz (1.1.1).