Duden Richtiges und gutes Deutsch
Speisekarte / Speisenkarte
Beide Formen des Wortes, Speisekarte und Speisenkarte, sind korrekt; die Form Speisekarte ist aber gebräuchlicher. Andere Komposita mit Speise als Erstglied stehen teils ohne Fugenzeichen: Speiseeis, Speisefett, Speisefisch, Speisegaststätte, Speisekammer, Speisekartoffel, Speiseröhre, Speisewagen, Speisezimmer, teils mit Fugenzeichen: Speisenaufzug, Speisenfolge.
Beide Formen des Wortes, Speisekarte und Speisenkarte, sind korrekt; die Form Speisekarte ist aber gebräuchlicher. Andere Komposita mit Speise als Erstglied stehen teils ohne Fugenzeichen: Speiseeis, Speisefett, Speisefisch, Speisegaststätte, Speisekammer, Speisekartoffel, Speiseröhre, Speisewagen, Speisezimmer, teils mit Fugenzeichen: Speisenaufzug, Speisenfolge.