Duden Richtiges und gutes Deutsch
Saarbrücker
Die Einwohner von Saarbrücken heißen Saarbrücker (nicht: Saarbrückener). Die Einwohnerbezeichnung wird immer großgeschrieben, auch wenn das Wort als flexionsloses Adjektiv vor einem Substantiv steht: die Saarbrücker Innenstadt. Einwohnerbezeichnungen auf -er (1 und 7).
Die Einwohner von Saarbrücken heißen Saarbrücker (nicht: Saarbrückener). Die Einwohnerbezeichnung wird immer großgeschrieben, auch wenn das Wort als flexionsloses Adjektiv vor einem Substantiv steht: die Saarbrücker Innenstadt. Einwohnerbezeichnungen auf -er (1 und 7).