Duden Richtiges und gutes Deutsch
italienisch
Klein schreibt man das Adjektiv: die italienische Oper, eine italienische Nacht, der italienische Salat. Groß schreibt man das Adjektiv in Namen: die Italienische Republik (amtliche Bezeichnung). Zur Schreibung von sich italienisch unterhalten, (kein) Italienisch sprechen; etwas auf Italienisch sagen, in Italienisch drucken usw. deutsch.
Klein schreibt man das Adjektiv: die italienische Oper, eine italienische Nacht, der italienische Salat. Groß schreibt man das Adjektiv in Namen: die Italienische Republik (amtliche Bezeichnung). Zur Schreibung von sich italienisch unterhalten, (kein) Italienisch sprechen; etwas auf Italienisch sagen, in Italienisch drucken usw. deutsch.