Duden Richtiges und gutes Deutsch
Gebäudenamen
1. Genus: Bezeichnungen, mit denen sich zunächst kein Genus verbindet und die als Namen für Hotels, Cafés, Kinos verwendet werden, sind - entsprechend dem Genus dieser drei Wörter - meist Neutra: das Continental, das Gloria, das Hilton; ich gehe ins Kranzler, ins Blum; das Royal, das Rex. Aber: die Schauburg (weil: die Burg), das Abendstudio (weil: das Studio), die Kurbel, die Filmbühne.
2.
Deklination: Der Gebäudename wird flektiert, auch dann, wenn er in Anführungszeichen steht: die Bilder der Alten Pinakothek, die Köche des »Frankfurter Hofs«. Soll der Gebäudename unverändert bleiben, dann muss umschrieben werden: im Gasthof »Alte Post«, die Köche des Hotels »Nürnberger Hof«.
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