Duden Richtiges und gutes Deutsch
filetieren / filieren
Die Verben filetieren und filieren werden ohne Bedeutungsunterschied im Sinn von »Filets aus einem Stück Fleisch von Schlachttieren, Fisch o. Ä. herauslösen« gebraucht.
Die Verben filetieren und filieren werden ohne Bedeutungsunterschied im Sinn von »Filets aus einem Stück Fleisch von Schlachttieren, Fisch o. Ä. herauslösen« gebraucht.