Duden Richtiges und gutes Deutsch
Fräulein
Da die Anrede Fräulein veraltet ist (Frau (3)), sollte sie auch in der gesprochenen Sprache als (titelartige) Anrede vermieden werden. Statt Fräulein, können Sie mir helfen? also besser Können Sie mir helfen? Auch als Anrede für eine Kellnerin sollte Fräulein vermieden werden. Man kann eine Kellnerin beispielsweise mit »Entschuldigen Sie bitte?« oder mit einem Handzeichen an den Tisch bitten. Das Wort Fräulein wird heute ebenso in Komposita ersetzt, also: Empfangsangestellte / -dame statt Empfangsfräulein usw.
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