Duden Richtiges und gutes Deutsch
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Essen(s)-
Bei Komposita mit diesem Erstglied ist der Gebrauch des Fugen-s schwankend: Essenholer, Essen(s)ausgabe, Essen(s)marke (auch: Essmarke), Essen(s)pause (auch: Esspause), Essenkarte, Essensentzug, Essenszeit.
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