Duden Richtiges und gutes Deutsch
Creme / Krem / Kreme
Das Wort kommt in drei verschiedenen Formen vor:a) die Creme, Plural: die Cremes, österreichisch und schweizerisch die Cremen.
b) die Krem, Plural: die Krems (umgangssprachlich auch der Krem, Plural: die Kreme oder Krems).
c) die Kreme, Plural ungebräuchlich. Heute wird sowohl für die Bedeutung »Salbe, Paste« als auch für die Bedeutung »feine Tortenfüllung; Süßspeise« die Schreibung Creme vorgezogen. Die anderen Formen sind aber auch korrekt. Man schreibt im Allgemeinen nur mit C die Creme der Gesellschaft (ironisch für »die Oberschicht«, nach französisch crиme »Rahm, Sahne«).
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