Duden Richtiges und gutes Deutsch
allerbeste / Allerbeste
Das substantivierte Adjektiv schreibt man immer groß: Es ist das Allerbeste, was ich je gesehen habe. Es ist das Allerbeste (= sehr gut), dass ... Klein schreibt man den Superlativ mit »am«, nach dem man mit »wie?« fragen kann: Es ist am allerbesten, wenn ... Groß- oder Kleinschreibung (1.2.1).
Das substantivierte Adjektiv schreibt man immer groß: Es ist das Allerbeste, was ich je gesehen habe. Es ist das Allerbeste (= sehr gut), dass ... Klein schreibt man den Superlativ mit »am«, nach dem man mit »wie?« fragen kann: Es ist am allerbesten, wenn ... Groß- oder Kleinschreibung (1.2.1).