Duden Das Synonymwoerterbuch
schmoren
1. [an]braten, dünsten, garen, gar werden lassen, ziehen lassen;(ugs.): brutzeln;
(landsch.): backen, rösten, schmurgeln;
(nordd.): stowen;
(Kochk.): andünsten, braisieren.
2. [sich] bräunen, in der Sonne liegen;
(ugs.): braten, sich die Sonne auf den Pelz brennen lassen;
(scherzh.): sich rösten.
3. brennen, glühen, schmelzen.
1. [an]braten, dünsten, garen, gar werden lassen, ziehen lassen;(ugs.): brutzeln;
(landsch.): backen, rösten, schmurgeln;
(nordd.): stowen;
(Kochk.): andünsten, braisieren.
2. [sich] bräunen, in der Sonne liegen;
(ugs.): braten, sich die Sonne auf den Pelz brennen lassen;
(scherzh.): sich rösten.
3. brennen, glühen, schmelzen.