dünsten
1. dämpfen, garen, gar werden lassen, [im Dampf] garen, mit Dampf kochen;(nordd.): stowen;
(südd., westmd.): eindämpfen;
(veraltet): daubieren;
(Kochk.): andünsten, braisieren.
2.
a) dampfen, qualmen, rauchen, schwitzen.
b) scheußlich/schlecht/übel riechen;
(abwertend): stinken.